COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA CASERA

Ingredientes

- 500 gr de costillas de cerdo naturales, sin adobar.
- 1 bote de ketchup
- 1 lata de pepsi
- oregano
- pimienta
- 1 ajo
- sal


Manos a la obra
- En primer lugar, en un bol ponemos medio bote de ketchup, media lata de pepsi, el oregano, una pizca de pimienta, un ajo picado y la sal, y removemos.
- Una vez removido, lo ponemos sobre un cazo y dejamos cocer durante unos 5 minutos a fuego medio.
- Cuando ya esta listo, ponemos las costillas en una fuente, y ponemos por encima el preparado que acabamos de realizar, para que se empape bien.
- Es conveniente dejarlo al menos 1 hora macerando, si puede ser mas mucho mejor.
- A continuacion, sobre una bandeja del horno, ponemos papel de aluminio (que sea abundante, ya que habra que cerrarlo) y encima las costillas, rociandolas bien con el preparado en el que las teniamos macerando.
Cerramos con el papel de aluminio como si fuera un bocadillo, y metemos en el horno a 150º (precalentar durante 15-20 minutos).
- Lo dejamos en el horno durante 2:30 h
- Emplatar, si se desea se puede poner por encima un poco mas de la salsa preparada.


Comentarios adicionales
- Se puede acompañar con unas patatas cocidas


Recomendado para
comida o cena


Raciones
3-4 raciones


Tiempo de preparación
3 horas pero casi nada de preparacion, es todo horno


Dificultad
Facilisimo