PIZZA BAVARESA

Ingredientes
-1 bases de pizza congelada o masa casera
- 6 salchichas de frankfurt
- 4 trozos de panceta
- 200 grs.de mozzarella
- 3 cucharadas de tomate frito
- cucharadas de alcaparras
- aceitunas negras
- 1 pellizco de oregano
- aceite de oliva


Manos a la obra
- En primer lugar cortamos en rodajas mas o menos gruesas las salchichas, y hacemos trocitos con la panceta, para freirlo en una sarten con muy poco aceite.

- A continuacion, sobre la base de piazza, esparcimos unas cucharadas de tomate frito (se puede espolvorear con un poco de pimienta y oregano) y ponemos por encima la mozarella (preferiblemente en tiras)

- Para finalizar, colocamos por encima repartiendolo bien las salchichas, la panceta, unos trocitos de aceituna y alcaparras y un poco de oregano.

- Horneamos durante unos 5-10 minutos

Recomendado para
almuerzo o cena

Raciones
5

Tiempo de preparación
30 minutos

Dificultad
Facilisimo

COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA CASERA

Ingredientes

- 500 gr de costillas de cerdo naturales, sin adobar.
- 1 bote de ketchup
- 1 lata de pepsi
- oregano
- pimienta
- 1 ajo
- sal


Manos a la obra
- En primer lugar, en un bol ponemos medio bote de ketchup, media lata de pepsi, el oregano, una pizca de pimienta, un ajo picado y la sal, y removemos.
- Una vez removido, lo ponemos sobre un cazo y dejamos cocer durante unos 5 minutos a fuego medio.
- Cuando ya esta listo, ponemos las costillas en una fuente, y ponemos por encima el preparado que acabamos de realizar, para que se empape bien.
- Es conveniente dejarlo al menos 1 hora macerando, si puede ser mas mucho mejor.
- A continuacion, sobre una bandeja del horno, ponemos papel de aluminio (que sea abundante, ya que habra que cerrarlo) y encima las costillas, rociandolas bien con el preparado en el que las teniamos macerando.
Cerramos con el papel de aluminio como si fuera un bocadillo, y metemos en el horno a 150º (precalentar durante 15-20 minutos).
- Lo dejamos en el horno durante 2:30 h
- Emplatar, si se desea se puede poner por encima un poco mas de la salsa preparada.


Comentarios adicionales
- Se puede acompañar con unas patatas cocidas


Recomendado para
comida o cena


Raciones
3-4 raciones


Tiempo de preparación
3 horas pero casi nada de preparacion, es todo horno


Dificultad
Facilisimo

POLLO A LA PARRILLA CON SALSA DE SOJA

Ingredientes

Un pollo cortado en cuartos y sin piel
1/2 taza de salsa de soja
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jenfibre
1 cucharada de jerez
sal y pimienta


Manos a la obra

En primer lugar lavaremos y secamos los cuartos de pollo.
A continuacion en un recipiente ponemos la salsa de soja, el ajo picado, el jerez y el jengibre, y removemos para mezlcar bien.
Ponemos en un recipiente los cuartos de pollo, y los cubrimos con el preparado que acabamos de realizar. Lo dejaremos reposar al menos una hora para que tome el sabor.
Despues ya podemos hacerlos a la plancha añadiendole la sal y pimienta que nos apetezca.

Recomendado para
comida o cena

Tiempo de preparación
1 hora para macerar bien el pollo

Dificultad
Facilisimo